L'Échaudé Montant:$225.00 433 Rue Mayor

433 Rue Mayor

Rob Gentile’s kitchen has somehow got an offal-wary city hooked on crispy pigs’ ear with fennel salt

and a couple of bigger plates

“Afin d’offrir des tables d’hôte aussi alléchantes qu’accessibles à partir de 30$ le soir

Et parce que la philosophie de la table est intéressante: du local et encore du local

L'Échaudé Montant:$225.00 433 Rue MayorVingt ans plus tard, revisit le temps d'un dner, L'chaud ne semble pas avoir chang. Le mme souci de simplicit et d'efficacit prime. L'tablissement demeure certainement le repre en matire de cuisine de style bistro dans le quartier du Vieux Port de Qubec. Evelyn Payne, Le Devoir, 18 juillet 2008 Photo Credit: Restaurant Lchaud Vingt ans plus tard, revisit le temps d'un dner, L'chaud ne semble pas avoir chang. Le mme souci de simplicit et d'efficacit