Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg herkunft-gb um in den Genuss des

um in den Genuss des natürlichen Einflußes zu kommen

jedoch ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche

Ebenfalls als 57 ml Fläschchen erhältlich

Im Inneren mit feinem Balsamico-Essig gefüllt

Für dieses Thymianöl wurde nur frischer Thymian kalt extrahiert sowie in Rapsöl gegeben

Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg herkunft-gb um in den Genuss desHirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Hhe und passt ausgesprochen fr sogenannte Flachgebcke. In Mrbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz fr gute Quell und Backeigenschaften, hohe Elastizitt und den kennzeichnend wrzigen Aroma.