Rishiri Konbu (japanischer getrocknete Kombu Alge), Aimono Konbu, Japan, 40 g sub-hummer-und-krustentiere Auf dem Obstgut von Danwitz

Auf dem Obstgut von Danwitz im niederrheinischen Mönchengladbach wird sie seit zwei Generationen angebaut

Ein besonderer Hochgenuss für Honigkenner

Ihren Namen trägt sie seit 1797

Lolo Rosso und Endivie

Die goldgelbe Cuvée wurde aus vollreifen geernteten Oliven kaltgepresst sowie ist mit ihrer fruchtig-milden Finesse besonders schmackhaft zu gegarten Gerichten und auch zu feinem rohem Gemüse

Rishiri Konbu (japanischer getrocknete Kombu Alge), Aimono Konbu, Japan, 40 g sub-hummer-und-krustentiere Auf dem Obstgut von DanwitzRishiri Konbu ergibt ein uerst klares Dashi und ist deshalb uerst geschtzt bei den Kchenchefs der Kansai Gegend, berhmt fr ihre Kaiseki Kche. Diese Qualitt von Aimono ist naturbelassen gewachsen (wild) und die Bltter sind sehr dick, was eine fantastische Qualitt auszeichnet. Darber hinaus wird dieser Konbu nicht nur einfach getrocknet, sondern in einem aufwendigen Verfahren veredelt und reifen gelassen, um den besten Aroma und das Umami hervorzuheben.