VESPRO COLLE SECCO voll und anhaltend

voll und anhaltend

die von getrockneten Feigen und Nüssen bis zu balsamischen Holzaromen mit einem leichten Unterton von kleinen schwarzen Beeren reichen

Aujourd’hui

Cucina mediterranea

en présence de ses propres levures

VESPRO COLLE SECCO voll und anhaltendEin Roswein, der eine elegante Cuve aus Merlot und anderen roten Rebsorten aus dem Tessin darstellt. Die ausgeprgte Frische und Trinkfreude machen ihn ideal fr die warmen Monate des Jahres. Vinifikation Anlieferung der frischen Trauben in den frhen Morgenstunden, um die Aromen zu bewahren und Oxidationen zu vermeiden. Sanfte Pressung und Kaltmazeration ber Nacht fr eine feine und kontrollierte Extraktion. Grung und Ausbau im Edelstahltank.