Arënkha "Kaviar" (ehem. Avruga/Harenga), aus geräuchertem Hering, 55 g Alc.5.5% Hitzebeständig bis 150°C

Hitzebeständig bis 150°C

Eiscreme oder Kuchen

Hat einen Aromabild nach heranreifen Feigen

Der schwarze Reis kann sehr vortrefflich als Risotto-Reis verarbeitet werden

am Gaumen mit zart grünblättrigen Aromen

Arënkha "Kaviar" (ehem. Avruga/Harenga), aus geräuchertem Hering, 55 g Alc.5.5% Hitzebeständig bis 150°CDieser "Kaviar" aus geruchertem Hering sieht aus wie Kaviar und bietet eine hnliche Konsistenz wie Kaviar. Sein Geschmack ist rauchig, mit einer leicht zitronigen Note. Serviert auf Pellkartoffeln mit etwas Creme Fraiche oder in der gleichen Kombination mit Reibekuchen, ist Arnkha "Kaviar" (ehemals Harenga Avruga "Kaviar") eine hervorragende Alternative zum authentischen Kaviar vom Str.