Mole Poblano, mexikanische Schokoladensauce, pikant, 400 g sub-zucker-und-suessungsmittel Schwarzkümmelöl ist speziell wertvoll auf

Schwarzkümmelöl ist speziell wertvoll auf Grund des sehr ausgeprägten Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (über 50%)

Diese Entenleber ist eine ganz spezielle Delikatesse von Rougié

auch Silberohr genannt

Laguiole (1

was die Unfallgefahr von Mitarbeitern und Gästen deutlich reduziert

Mole Poblano, mexikanische Schokoladensauce, pikant, 400 g sub-zucker-und-suessungsmittel Schwarzkümmelöl ist speziell wertvoll aufMole Poblano eine Gewrzpaste aus Tomaten, Chilies, Nssen und natrlich Kakao. Super lecker schmeckt die mexikanische Kstlichkeit zu Geflgel. Zubereitungstipp: Mit dem jeweiligen Sud verrhren, kurz aufkochen und eventuell je nach Vorliebe mit Zucker oder Kakao abschmecken.