Püree/Mark - Cranberry, fein passiert, 680 g sub-senf Herbes Whiskyaroma verbindet sich mit

Herbes Whiskyaroma verbindet sich mit fein gemahlener Espressobohne und belgischer Vollmilchschokolade

Jahrhundertelang brachten Händler über dieses Netz von Karawanenstraßen edle Gewürze von Asien durch den Orient bis an die Grenzen Europas und bereicherten so die Küche zahlreicher Länder durch Früchte und Gewürze

aber auch Texturgeber für die Molekularküche

Wild und Wildgeflügel

Dieser Schaumwein aus entalkoholisiertem Wein mit zugesetzter Kohlensäure hat eine feine Perlage wie zudem beeindruckt mit seiner exotisch-pikanten Frucht sowie Aromen von Aprikosen

Püree/Mark - Cranberry, fein passiert, 680 g sub-senf Herbes Whiskyaroma verbindet sich mitGrofrchtige Moosbeeren sind Cranberries. Sie sind zwar mit den Blau und Preiselbeeren verwandt, aber deutlich grer. Mit dem Fruchtmark lassen sich Saucen fr herzhafte Speisen veredeln, es kann geliert als Fruchtbonbon serviert oder als Bestandteil in sen Kuchen und Gebcken eingesetzt werden. Sein suerlich herbes Geschmacksprofil harmoniert mit Wildgerichten.