Sorte O Soro '21 - 75cl Inhalt:75cl Minze und Kokos mit blumigen

Minze und Kokos mit blumigen Akzenten und einem Anflug von hellem Tabak

Mazeration im Edelstahltank

fleischig-saftige Frucht und gut strukturierten Tanninen

Jede Rebsorte wird separat in französischen Eichenfässern mit 600

sehr interessanter und charaktervoller Abgang

Sorte O Soro '21 - 75cl Inhalt:75cl Minze und Kokos mit blumigenVinifikation Ausbau Strenge Selektion bei der Handlese, sanfte Pressung, ausgebaut in neuen franzsischen Eichenholzfssern fr 8 Monate mit anschliessender Filtration. Degustationsnotiz In der Nase beeindruckt diese Mischung aus gelben Frchten, weien Blten und diese steinige Mineralitt. Der Holzeinfluss ist kaum sprbar, aber selten hat man einen Weiwein mit so einer Lnge und Intensitt im Mund. Er wacht ganz langsam erst auf und wird in den nchsten