Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg herkunft-hr In kompakte Stücke geschnitten oder

In kompakte Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen

Sparkling Tea eignet sich perfekt als Aperitif und passt sehr gut zu Vorspeisen

Bier oder Spirituosen gegessen

Zutaten: Mini Dessert Tartelettes Filigrano Butter rund

Bitte ausschliesslich als Finishing Salz einsetzen

Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg herkunft-hr In kompakte Stücke geschnitten oderGummi Arabicum wird aus dem Pflanzensaft afrikanischer Akazienarten gewonnen. Der natrliche Hilfsstoff dient hauptschlich zum Verdicken und Stabilisieren. In Zuckerwaren verhindert es die Zuckerkristallisation, bei Eiscreme lsst sich die unerwnschte Bildung groer Kristalle kontrollieren, und in Fett Wasser Mischungen stabilisiert es die Emulsion. Kleingebck wie Pltzchen wird durch Gummi Arabicum haltbarer und schn glnzend.