Baiocco Merlot DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton dazu feine und dezente Kokos-

dazu feine und dezente Kokos-

Hinzu gesellen sich der tanninpolierende Schmelz des Eichenholzes und die hauseigene Finesse

Am Gaumen schön moussierend offenbart dieser Prosecco der Spitzenklasse ein weiches

mit Aromen von Johannisbeere

Ananas und Litschi in der Nase

Baiocco Merlot DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton dazu feine und dezente Kokos-Vinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und