Chardonnay Alto Adige DOC '23 - 75cl Ugni Blanc Am Gaumen wirkt er saftig

Am Gaumen wirkt er saftig und zugleich opulent und kraftvoll

Ausbau 12 Monate in neuen Barriques

Brotkruste und Brioche

Dabei stechen kleine Waldfrüchte

Litschi und Guave

Chardonnay Alto Adige DOC '23 - 75cl Ugni Blanc Am Gaumen wirkt er saftigVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperaturen von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. Degustationsnotiz Der Chardonnay berzeugt durch ein fruchtiges Bukett mit exotischen Noten, Ananas sowie reifem Apfel und leicht floralen Aromen. Im Gaumen ist der Wein