Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g kat-molekular-und-avantgardekueche Originalprodukt

Originalprodukt

Diese Früchte sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Güte

Praktische Flaschenhalskärtchen aus Kartonage

Ein einzigartiger süß-saurer Essig

Fruchtgelee aus Säften

Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g kat-molekular-und-avantgardekueche OriginalproduktBeurre Noisette wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen. Produktdetails Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lsst die Milchzuckeranteile whrend der Erhitzung leicht karamellisieren. Auf diese Weise erhlt die klare, goldgelbe Butter ihren namengebenden feinnussigen Geschmack. Beurre Noisette kann als Sauce direkt vor allem zu Fisch gereicht werden. Eine Forelle Mllerin Art lsst sich in dieser Butter bestens