Dessert Base - Crème Brûlée Basis m. Madagaskar Vanille, Elle & Vire, 1 l Storing_temp.14° aber ebenfalls Texturgeber für die

aber ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche

sind zum Befüllen mit Cremes verschiedener Geschmacksrichtungen sowie Sahne

Diese Creme wird vollständig in Handarbeit von Jean Marie Dumaine

BASIC Gele sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnen

Die Olivensorte "Bella di Cerignola" ist wahrlich eine Riesen-Olive

Dessert Base - Crème Brûlée Basis m. Madagaskar Vanille, Elle & Vire, 1 l Storing_temp.14° aber ebenfalls Texturgeber für dieDie Crme Brle ist eine Dessert Besonderheit aus der gehobenen franzsischen Kochkunst. Ein 1 Liter Tetrapack ergibt 12 15 Portionen. Durch individuelle Kreationen, etwa mit Likr oder Frchten, sind vielfltige Varianten mglich. Das Dessert ist in einer Stunde servierbereit. Das Vorprodukt von Elle&Vire macht mglich eine unkomplizierte und zgige Herstellung und mundet mit seinem edlen Geschmacksnote aus Sahne, Eigelb und naturbelassener Vanille wie