ZENI "Amarone della Valpolicella" DOCG Classico 2022 - 12er Weinpaket SALE% Qualitätsstufe: DOC

Qualitätsstufe:  DOC

Ausbau: Barrique Anteil neues Holz: 40 %

2016 ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 90/99 2015

Weinbereitung: Maischung in Kontakt mit den Schalen

Herstellungsverfahren: Kalte Infusion aller Zutaten in Getreidealkohol bei 96°

ZENI "Amarone della Valpolicella" DOCG Classico 2022 - 12er Weinpaket SALE% Qualitätsstufe: DOCDieser robuste Amarone stammt aus den sanften Hgeln der Nrdlichen Veronas. Er profitiert von den roten und braunen Bden mit Kalkmergeln und Basalt, welche die Wrme speichern und erhhen. Selektiv werden die besten Trauben der Hgelweinberge von Hand geerntet. Diese werden auf Plateaux Kisten ausgelegt und 2 bis 3 Monate lang getrocknet, welche dazu beitragen, dass die Zucker , Extrakt und Geschmacksstoffe konzentriert werden. Anschlieend erfolgt die