Kobe Wagyu | Rumpsteak A5 Dry Aged Büffelfleisch Beautifully crispy on the outside

Beautifully crispy on the outside

kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz

Jaglas GmbH | Choriner Straße 40 | D-10435 Berlin

are ideal for discovering the diversity of Wagyu: different marbling patterns

is known for its protective layer of fat

Kobe Wagyu | Rumpsteak A5 Dry Aged Büffelfleisch Beautifully crispy on the outsideDas Kobe Rumpsteak vereint die intensive Aromatik echten japanischen Wagyu Fleisches mit einer ausgewogenen Struktur aus Fleisch und feiner Fettmarmorierung. Die Rinder stammen aus der Region Hygo in Japan und werden unter strengen Auflagen sowie mit spezieller Getreideftterung aufgezogen, wodurch das Fleisch seine berhmte Qualitt erhlt. Charakteristisch fr das Entrecte ist der krftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewhnlich zarten