Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg sub-kuechenmaschinen Leicht süß-scharf im Geschmack

Leicht süß-scharf im Geschmack

Salatdressings- und Marinaden

erinnern sie an eine Mischung aus Kaffee und Vanille

Vornehm designt

Bratlingen oder Grützen

Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg sub-kuechenmaschinen Leicht süß-scharf im GeschmackDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem