Haiku - Kasumi MP-03 Masterpiece Damast Kochmesser, 14cm, 1 St Alc.41.0% Michael Sobota

Michael Sobota

Die Samen der Kochia Scoparia gelten in Japan traditionell als Delikatesse und werden für die Speise "Tonburi" verwendet

sind einfach in der Handhabung und haben sehr ergonomische Griffe

Ergonomisch ausgeformter Griff aus Gusseisen für komfortable Handhabung

langanhaltender Wein und beeindruckt durch exotischen Duft mit einem Hauch Banane

Haiku - Kasumi MP-03 Masterpiece Damast Kochmesser, 14cm, 1 St Alc.41.0% Michael SobotaDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr erstklassigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als bestmgliche Hrte fr Kchenmesser. Sie erlaubt bei