Optimal geeignet zur Zubereitung von Terrinen
Schalen vom Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht
Aroma: geschmacksintensiv nach schwarzem Pfeffer und Piment
Klassisch wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl gefertigt
Das feine Granulat ist zum Panieren geeignet und schützt das Gargut vor zu viel Hitze
Kumar´s rendang, indonesische Currypaste (Bumbu), 500 g sub-pasteten-und-terrinen Optimal geeignet zur Zubereitung vonSolches indonesische Bumbu (Curry) mit gerstetem Kokos ist mit vielen Krutern und Gewrzen angerichtet, wie z. B. Kurkuma, Zitronengras, Muskatnuss, Zimt, Gewrznelken, Kreuzkmmel und Koriander. Ein solcher kstliches Gericht mit einem winterlichem Geschmackserlebnis in Verbindung mit Rinderschmorfleisch. Wenn Tradition, Handwerk und die beste Qualitt von Rohstoffen aufeinander treffen, kann daraus nur etwas Gutes entstehen so. Genau so ist es bei den