2020er "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese, süß, 7 % vol., J.J. Prüm, 1,5 l Alc.14.0% Rezept: 300g feste grüne Linsen

Rezept: 300g feste grüne Linsen mit 2 gestr

extrahiert durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris

In der Nase ent- wickeln sich dezent blumige Duftaromen von Veilchen

Edelstahl-Marinaden-Injektor mit 2 Nadeln

Das Verfahren dazu ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt

2020er "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese, süß, 7 % vol., J.J. Prüm, 1,5 l Alc.14.0% Rezept: 300g feste grüne LinsenDas heutige Weingut enstand 1911 durch Erbteilung. Der jetzige Inhaber, der promovierte Jurist Dr. Manfred Prm bernahm das elterliche Weingut 1969 und fhrte es endgltig an die Weltspitze. In den weltbekannten Steillagen Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Zeltinger Sonnenuhr stehen teilweise noch wurzelechte Rieslingreben. Alle Weine zeichnen sich durch ihre einzigartige Balance von eleganter Fruchtse, vibrierender Mineralitt und rassiger