Il Pino di Biserno IGT '22 - 75cl Bodegas Ribas dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut

dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu kräftigem Essen passend

Abschliessend rundet dieser Rotwein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche harmonisch ab

Der Jungwein wird anschliesend während 12 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut

gerösteten Nüssen und Eukalyptus

ungestümer

Il Pino di Biserno IGT '22 - 75cl Bodegas Ribas dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gutVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegrung findet whrend drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28 C statt. Danach wird der biologische Sureabbau je zur Hlte in neuen Barriquen und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein whrend zwlf Monaten in neuen und zweijhrigen, franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Pino di Biserno