GARUM VOM BASKISCHEN KINTOA-SCHWEIN - WÜRZSAUCE Pasta Geflügel und Gemüse

Geflügel und Gemüse

Für die aufwendige Zubereitung greift Jens stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region

Das erste Mal überhaupt hat Balfego - die Ikone der Thunfischwelt eine Konserve produziert

langanhaltendes Umami

Durchmesser: 9

GARUM VOM BASKISCHEN KINTOA-SCHWEIN - WÜRZSAUCE Pasta Geflügel und GemüseAbsolute Raritt Hergestellt aus dem Knochen und Abschnitten vom sehr raren, schwarzfigen baskischen Kintoa Schwein! Wrzsauce aus erlesenen Zutaten Die Basis dieses auergewhnlichen Garums bilden Rippenstcke des legendren baskischen Kintoa Schweins. Diese halbwilde Rasse wchst in einer unberhrten Landschaft auf, die von alten Eichen und Buchenwldern geprgt ist ein Lebensraum, der den langsamen Rhythmus ihrer Aufzucht und den tiefen Charakter ihres