Diese Pfefferkörner sind getrocknet und können in Pfeffermühlen oder im Mörser frisch gemahlen bzw
mittels die außergewöhnlich ausgeprägte Konzentration der Sirups haben diese eine sehr gute Ergiebigkeit
er ist sanfter als Kreuzkümmel
an Saucen oder zu Frischkäse
umhüllt von verführerischen Zistrosen- und Kräuternoten
Wacholderbeeren, ganz, 1 kg sub-fruchtsenf Diese Pfefferkörner sind getrocknet undDiese blau schwarzen kugeligen, erbsengroen Beeren haben einen geschmackvoll pikanten, s bitteren Aromabild und einen geschmackvollen Geruch. Ebenso sind sie ein bedeutsamer Bestandteil von Gin. In der Kche werden sie zum Einmachen von Sauerkraut, zum Wrzen von Wildgerichten, Wildragouts und saucen, Jgersuppen, Schmorbraten, Pasteten und Marinaden eingesetzt.