manila rot Anita & Hans Nittnaus Impuls 14-tägige Vinifikation in Edelstahltanks mit

14-tägige Vinifikation in Edelstahltanks mit sanftem

Nach der Gärung in Eichenfässern rührt Déhu die Hefe weiter durch und erreicht so eine unglaubliche Tiefe: Der Chardonnay intensiviert seine Apfel-

Die schöne Architektur

Rebsorte: Sousão

Der Donna Giovanna ist ein charakterstarker

manila rot Anita & Hans Nittnaus Impuls 14-tägige Vinifikation in Edelstahltanks mitDie Trauben des Nittnaus Manila Blaufrnkisch stammen aus einem kleinen Weingarten in der Lage Jungenberg am Leithagebirge, westlich des Neusiedler Sees. Der Boden dort ist stark von Schiefer geprgt, was sich deutlich im Wein widerspiegelt. Die Trauben werden von Hand gelesen, zur Hlfte entrappt und zur Hlfte als Ganztrauben belassen. Anschlieend erfolgt die Spontangrung in Amphoren. Der Manila Blaufrnkisch von Nittnaus prsentiert sich in dunklem