Contrada Bianco di Merlot DOC '24 - 75cl Gebinde:6er Karton Mittelmeer-Säften und zarten Blütenwassern

Mittelmeer-Säften und zarten Blütenwassern

Bereits für den Gutswein verwenden wir kleinbeeriges Traubenmaterial aus französischen Klonen sowie Fässer der Lagen-Pinots

Ein ideal Apertifi-Begleiter

Im Geschmack süss und gehaltvoll mit Mineralnote und einem Hauch von Honig

und noch leicht trocknende Gerbstoffstruktur

Contrada Bianco di Merlot DOC '24 - 75cl Gebinde:6er Karton Mittelmeer-Säften und zarten BlütenwassernVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der roten Merlot Trauben wird der klare Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 20 C ausgegoren. Um dem sortentypischen charakter hchsten Ausdruck zu ermglichen, wird auf den biologischen Sureabbau verzichtet. Degustationsnotiz In der Nase finden sich blumige Noten, die an Wachsblumen erinnern, der Duft von reifen