Amarone Valpolicella DOCG '17 - 75cl Jahrgang:2017 Zimt und Gewürzen

Zimt und Gewürzen

Der Ballenz strotzt vor Saftigkeit

Die anschliessende Reifung auf der Hefe dauert mindestens 6 Jahre

Am Gaumen seidig und intensiv mit lebendiger Fruchtsäure und einer für die Sorte charakteristischen würzigen vegetativen Note

Frischer und angenehm säuerlicher Abgang

Amarone Valpolicella DOCG '17 - 75cl Jahrgang:2017 Zimt und GewürzenVinifikation Ausbau Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration fr 30 Tage. Der Wein reift 36 Monate in slawonischen Eichenfssern und weitere 12 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz therischer Duft mit einem Hauch von Vanille. Wrziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche, Bittermandel und Pflaume. Voller, warmer und samtiger Geschmack.