Clos des Goisses AOC '13 - 150cl Gebinde:1er Karton Späte Lese

Späte Lese

behalten die Cuvées ihre Authentizität und ihre Frische

wo der Ausbau und ein leichter Hauch von Toast wahrgenommen werden

eine verspielte rustikale Eleganz und eine jugendliche Frische sowie einen saftigen

perfekt eingebunden Säure und geschmeidige Tanninstruktur mit einem anhaltenden Finale

Clos des Goisses AOC '13 - 150cl Gebinde:1er Karton Späte LeseVinifikation Ausbau Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses. Diese aussergewhnliche Cuve wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren. Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfssern ausgebaut. Nach der erfolgten Assemblage wird abgefllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die