Tisch-Pfeffer-Gefäß Rund, Tellicherry Pfeffer, grob geschrotet, Marisol, BIO, 70 sub-chutneys halten Zubereitungen mit Kappa Temperaturen

halten Zubereitungen mit Kappa Temperaturen bis 60 °C stand

Für die Dolce d´Alba verarbeitet Tartuflanghe ausschließlich die Haselnuss-Varietät Tonda Gentile delle Langhe mit der geschützten Herkunftsbezeichnung I

Verantwortlicher Inverkehrbringer ist die AMT Alumetall Gießtechnik GmbH

doch sein starker Geschmacksnote passt am besten zum Kochen

Verantwortlich zeichnet S&H Foods GmbH

Tisch-Pfeffer-Gefäß Rund, Tellicherry Pfeffer, grob geschrotet, Marisol, BIO, 70 sub-chutneys halten Zubereitungen mit Kappa TemperaturenPT BIO 04, PT BIO 03 Thalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und besten Pfeffersorten, die Indien zu bieten hat. Der Tellicherry Pfeffer entsteht aus vollreifen, roten Pfefferbeeren, die mit dem ganzen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Dadurch wird der Pfeffer schwarz, jedoch nicht tiefschwarz, sondern zeigt einen eher angenehm tiefbraunen