Quattromani DOC '22 - 150cl Argentinien Rot Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen

Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen im Stahltank und teils im grossen Holzfass

Ein sehr junger

um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen

Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique)

Ausbau im Stahltank und in gebrauchten Barriques

Quattromani DOC '22 - 150cl Argentinien Rot Traditionelle Maischegärung während 10 TagenVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von